Nova SELECT ノヴァセレクト
個人経営の作り手によってひっそりと作られたハモン（=スペイン語でハムのこと）。5年熟成はスペイン国内でも珍しく、貴重な一品です。
※ノヴァセレクト店頭のみの販売となります。
ハモンセラーノとは、「山のハム」という意味。スペインでは一般的に白豚の生ハムを指し、広く親しまれています。
イベリコ豚の洗練された味わいをしっかり持ちながら、天然の飼料とどんぐりを与えることでリーズナブルな価格を実現しました。
自然放牧で育ったイベリコ血統100%の黒豚を、伝統的な方法でハムにしました。
スペインで最高賞に輝いたベストオブマンチェゴのチーズ。日本人の口に合うパルメザンチーズのような味わいが特徴です。
オーガニックのマンチェゴを使用。濃厚な味わいで、ブルーチーズが好きな方におすすめです。
ノヴァ選りすぐりの10種類の有機ドライフルーツ、有機ナッツをぎっしり詰め込みました。
濃厚な甘みと独自のつぶつぶした食感が人気の、ノヴァの定番商品です。
さくさくの食感と風味の豊かさにこだわり、手作業でじっくり時間をかけて焼き上げたノヴァ特製のグラノーラ。
